あなたのかかり付け医「どちペインクリニック」 いのちに寄り添うホスピスケア 

パルシップの会

先日、心のやすらぎコンサートが行われました。

ピアノコンサートの際には、玉穂ふれあい診療所のボランティアグループであるパルシップさんが毎回欠かさずにお抹茶をたて、季節の和菓子を作ってくださいます。

こちらが6月のピアノコンサートの際に作成していただいた和菓子です。

 

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夏の和菓子の定番、水ようかん。

涼しげでありながら葛が練り込んであり、普通の水ようかんよりもなめらかな舌触りでとても美味しかったです。

ごちそうさまでした。

先日、心のやすらぎコンサートが行われました。

ピアノコンサートの際には、玉穂ふれあい診療所のボランティアグループであるパルシップさんが毎回欠かさずにお抹茶をたて、季節の和菓子を作ってくださいます。

こちらが5月のピアノコンサートの際に作成していただいた和菓子です。

 

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~パルシップさんのコメント~

「いずれがあやめ、かきつばた」とはよく聞く言葉ですが、

今日のお菓子はどちらに見えるでしょうか?

"あやめ"も"かきつばた"も"しょうぶ"もみんな同じ仲間で花も区別がつきにくいのですが、

自生している場所である程度分かれるそうです。

あやめは水はけの良い草原に自生していて、そのあやめを基本に園芸的に改良されたのが花菖蒲。

かきつばたは水気の多い湿原に生えているそうです。

菖蒲湯とか、薬草として使われる菖蒲は全く別物なんだそうですよ!

先日、心のやすらぎコンサートが行われました。

ピアノコンサートの際には、玉穂ふれあい診療所のボランティアグループであるパルシップさんが毎回欠かさずにお抹茶をたて、季節の和菓子を作ってくださいます。

こちらが4月のピアノコンサートの際に作成していただいた和菓子です。

 

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~パルシップさんのコメント~

桜が満開です!

どうしてこんなにウキウキするのかわかりませんが、咲く前から散りゆく時までこんなに注目される花もないのでは……。

今月は桜の練り切りです。

先日、心のやすらぎコンサートが行われました。

ピアノコンサートの際には、玉穂ふれあい診療所のボランティアグループであるパルシップさんが毎回欠かさずにお抹茶をたて、季節の和菓子を作ってくださいます。

こちらが3月のピアノコンサートの際に作成していただいた和菓子です。

 

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~パルシップさんのコメント~

今月は京都のひな祭りのお菓子である「ひきちぎりもち」を作ってみました

この名前の由来は、昔、宮中行事の上巳の節句(ひな祭り)で、餅菓子の用意に手が足りず、とても餅を丸めている暇がなかったことから餅をちぎってくぼみを作り、そこにあんこを乗せたということです。ですから、端っこはちぎったままです!

今日はよもぎの草餅につぶあんと大和芋を使ったきんとんを乗せて春らしくしてみました

先日、心のやすらぎコンサートが行われました。

ピアノコンサートの際には、玉穂ふれあい診療所のボランティアグループであるパルシップさんが毎回欠かさずにお抹茶をたて、季節の和菓子を作ってくださいます。

こちらが1月のピアノコンサートの際に作成していただいた和菓子です。

 

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~パルシップさんのコメント~

立春を過ぎて、太陽の光は力を増してきましたね

梅の花も、見頃になってきました

今月のお菓子は、練り切りで作った梅の花です。

中餡に梅ジャムをわずかに忍ばせてみました

先日、心のやすらぎコンサートが行われました。

ピアノコンサートの際には、玉穂ふれあい診療所のボランティアグループであるパルシップさんが毎回欠かさずにお抹茶をたて、季節の和菓子を作ってくださいます。

こちらが1月のピアノコンサートの際に作成していただいた和菓子です。

 

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~パルシップさんのコメント~

今月のお菓子は、花びら餅です。

平安時代の新年の行事「歯固めの儀式」(堅いものを食べて健康と長寿を祝う行事)を簡略化したもので、

宮中のおせち料理の一つとして考えられてきました。

裏千家の初釜の茶事のお菓子でもあります。

白の餅に赤い餅と甘く煮た牛蒡(ごぼう)と白味噌餡を乗せて、半月型に仕上げたものです。

甘さの中に味噌餡や牛蒡の香りが楽しめます。

 

先日、心のやすらぎコンサートが行われました。

ピアノコンサートの際には、玉穂ふれあい診療所のボランティアグループであるパルシップさんが毎回欠かさずにお抹茶をたて、季節の和菓子を作ってくださいます。

こちらが12月のピアノコンサートの際に作成していただいた和菓子です。

 

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~パルシップさんのコメント~

今年もやってきましたサンタクロース!

なかなかイケメンのサンタさんでしょう?

皆さんにも素敵なプレゼントがありますように!

先日、心のやすらぎコンサートが行われました。

ピアノコンサートの際には、玉穂ふれあい診療所のボランティアグループであるパルシップさんが毎回欠かさずにお抹茶をたて、季節の和菓子を作ってくださいます。

こちらが11月のピアノコンサートの際に作成していただいた和菓子です。

 

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ゆずの香りがする亥の子餅。美味しかったです!

 

先日、心のやすらぎコンサートが行われました。

ピアノコンサートの際には、玉穂ふれあい診療所のボランティアグループであるパルシップさんが毎回欠かさずにお抹茶をたて、季節の和菓子を作ってくださいます。

こちらが8月のピアノコンサートの際に作成していただいた和菓子です。

 

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~パルシップさんのコメント~

冴え渡る秋の夜空に輝く月は神秘的ですね

山芋と米の粉(上用粉)で生地を作り、

蒸し上げた薯蕷饅頭に黄色の月とススキの焼印を押しました

先日、心のやすらぎコンサートが行われました。

ピアノコンサートの際には、玉穂ふれあい診療所のボランティアグループであるパルシップさんが毎回欠かさずにお抹茶をたて、季節の和菓子を作ってくださいます。

こちらが8月のピアノコンサートの際に作成していただいた和菓子です。

 

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~パルシップさんのコメント~

今月のお菓子は、練り切りです。

ぐずついたお天気が続いていますが、

早く秋晴れの青空に映える菊の花を見たいものですね